foie gras

Uma fazenda na Espanha descobriu um jeito desumano de criar patos para obter foie gras, sem praticar gavage! Dan Barber conta a história com mais detalhes no vídeo, falando sobre algumas reflexões sobre o tema.
Reparem nos olhos de Dan enquanto fala sobre seu encontro com o fazendeiro “produtor de foie gras” Eduardo Souza. É aquele olhar de fascínio, de quem descobriu algo tão maravilhoso, que precisa contar para as outras pessoas sobre o que ele viu, e espalhar essa idéia. (Aliás, está no título do próprio TED).
A frase do vídeo:
"If all the insects desappeared, life on earth as we know it would desappear within 50 years.
If human beings desppeared, life on earth as we know it would flourish."